Marokkaanse Linzensoep

ca. 1 uur

ca. 10 porties

Ingrediënten

250 gram linzen

1 ui

1 tomaat

1 aardappel

1 wortel

5 takjes peterselie

5 takjes koriander

1 tl zout

1 tl zwarte peper

1 tl gemberpoeder

1 tl kurkuma

1,5 l water

Bereidingswijze

1. Snipper de ui, tomaat, peterselie en koriander en doe deze in een stoofpan, voeg hier de zout, zwarte peper, gemberpoeder en kurkuma aan  toe. 

​

2. Was de linzen en voeg ze toe met het water en laat dit 30 minuten koken.

​

Smakelijk!