Luchtige Chocoladecake

ca. 10 min voorbereiding & 1u bakken

voor ca. 12 personen

Ingrediënten

250 gram bloem

200 gram suiker

40 gram cacaopoeder

3 eieren

16 gram bakpoeder

8 gram vanillesuiker

snufje zout

200 ml ongeklopte slagroom

100 ml zonnebloemolie

200 gram chocolade met hazelnoot

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.

​

2. Vet je bakvorm in met boter of zonnebloemolie en bestuif het met wat cacaopoeder. 

​

3. Doe de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, vanillesuiker en zout in een ruime kom en meng dit.

​

4. Voeg vervolgens de eieren, zonnebloemolie en slagroom toe en mix dit voor ca. 5 minuten tot een gladde massa. 

​

5. Doe het beslag in een bakvorm en strijk dit glad. 

​

6. Leg de chocoladecake voor ca. 55-65 minuten in de oven.

​

7. Als de cake klaar is laat je hem even afkoelen en smelten we de chocolade met hazelnoot.

​

8. Als de cake is afgekoeld kun je de gesmolten chocolade er over gieten!

​

Smakelijk!